Ayuntamiento de
Grandas de Salime
Gastronomía
Lo más destacable es la calidad y el sabor de sus carnes, preparadas tanto en las casas particulares como en los restaurantes de la zona.
La gastronomía de Grandas presenta buenos embutidos (chorizo, lacón y botelo) y especialidades como chuletón de buey, el cabrito, carne roxa o la maragata, caldo (gallego y de fréjoles, navizas o repollo), pote asturiano, uños (manos de cerdo) con fabas, cachola (cabeza de cerdo) con cachelos (patatas cocidas), etc., todo ello regado con vino de la zona y rematado con un excelente orujo casero.
Aunque la carne es la base de la cocina tradicional del concejo, las truchas de sus ríos y el congrio y pulpo de la costa también protagonizan buenos platos.
El sobresaliente final lo consiguen con las mantecadas, producto típico de Grandas, los roscones, las maravillas (rosquillas fritas), los flanes y los brazos de gitano.
En Grandas, se producen quesos denominados "de Oscos", que se realizan según la tradición quesera común del alto Navia.
